中国人喜欢吃，过年过节要吃，祭祀时要吃，养生也要吃。不同的节气吃不同的东西，不同的节气为了不同的养生目的吃不同的东西，中国人已经将吃变成了一种文化。小寒节气吃什么最合适？怎么吃最健康？现在就跟三通网小编一起了解一下吧。
小寒节气吃什么
补膏方
《黄帝内经》中记载：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬季万物敛藏，养生应顺应自然界收藏之势，滋补内脏。膏方不仅能够预防和治疗疾病，还具有滋补身体，强壮体质的作用，在冬日里受到民众欢迎也就不足为奇了。到了小寒时节，也是膏方进补最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
吃菜饭
小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视，人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。中医认为寒为阴邪，小寒是一年之中最冷的节气，也是阴气最盛的时期。南京菜饭中糯米补中益气，健脾暖胃，能增强机体抵御寒邪的能力;生姜味辛性温，具有发汗解表，温肺散寒之功效。再加上南京特产矮脚黄、香肠、板鸭，药食双补，美味可口，冬日里吃完后特别暖和，可与腊八粥相媲美。
吃糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
腊八粥
饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”
小寒吃鸡进补
鸡味道鲜美，不单是佐膳佳肴，也是济世良药，中医认为鸡全身可入药，鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴，对体弱多病者更有益。民间小寒吃鸡的做法适合常感觉身心疲惫的人群，如黄芪炖老母鸡、枸杞蒸鸡、口蘑焖鸡都是非常好的进补佳肴，适合冬天食用。
天气寒冷时，人体热量消耗较大，山药、羊肉、鸭肉都是很好的进补食物，不妨多吃。
十二星座小寒节气专属果蔬
白羊座：胡萝卜
白羊座性格直爽、活泼，对事态度积极，有企图心和冒险精神，对认准的事情拥有超凡的动力。不过时常也会出现性急、冲动、火爆等过激情绪，情绪的太大起伏会对肝脏造成不利影响，因此白羊座的冬季专属养生果蔬是胡萝卜。胡萝卜是肝脏的守护者，性微温，味甘、辛，健胃消食，富含丰富的胡萝卜素，对肝脏很有好处。
金牛座：苹果
金牛座待人诚恳、友善、持久、有耐性，做事讲求方法，富吸引力。热爱生活的金牛座也是美食主义者，保护好肠胃才能心情愉悦地尝遍美食。苹果中富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果也很不错。
双子座：莴笋
双子座适应力强、机智敏捷、喜欢忙碌，善于察言观色，具有相当强的语言技巧及沟通能力。双子座的人冬天宜多食用莴笋，莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响，所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，可保护牙齿。
巨蟹座：红薯
巨蟹座善良、热心、敏感、富有同情心、领悟力好、适应力佳、坚强意志力和耐力，重视家庭的和谐。心思细腻的巨蟹座宜多食用红薯，红薯营养丰富，能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
狮子座：甜橙
狮子座为人博爱热心、慷慨正义、有领导能力、思想开阔、具创新的能力，坚持个性和自我，很容易成为人群之中的焦点。充满气魄的狮子座冬天多吃橙子，橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质，可保持狮子的健康正能量，同时能降低体内胆固醇的含量。
处女座：柚子
处女座谦虚、喜欢整洁、处事小心有条理、头脑清晰而分析能力强、能明辨是非。处女座的聪明让他们将世界看得更为透彻，这种眼里容不下沙子的性格也是健康的大负担。因此冬天多多食用柚子，柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质，食用柚子有助去火，同时柚子的气味在心理上有放松心情的作用。
天秤座：芋头
天秤座公平客观、有正义感、逻辑强，善分析、对美感有鉴赏力、天生的优雅风采、有外交手腕，能屈能伸，也会优柔寡断，犹豫不决，会对脾胃产生不利影响。天秤座冬天宜多食用芋头，芋头富含维生素和钙磷铁等微量元素，营养非常丰富。并含有乳聚糖，质地软滑易于消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱的人。
天蝎座：奇异果
天蝎座有毅力，机敏、聪明、悟力高、富直觉能力，对朋友讲义气、不畏挫折、争强好胜，有时爱憎分明的性格让天蝎容易感情用事。天蝎座的专属果蔬就是奇异果，又称猕猴桃。猕猴桃细嫩多汁，清香鲜美，营养非常丰富，是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。清热降火、生津除烦，含有相当高的5-羟色胺，能消除紧张疲劳。
射手座：大枣
射手座天生乐观、正直坦率、丰富的幽默感、待人友善、行动力强、思想开明、有很强的适应能力，有时会粗心大意，缺乏耐性。对于充满活力射手座来说，冬天也是游玩的好时节。多食用大枣，营养丰富，有“天然维生素丸”的美称。同时富含环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳。
摩羯座：芹菜
摩羯座、做事脚踏实地、意志力强、谨慎有原则、有克服困难的毅力，有抱负又可靠，有时太过固执，不够乐观，不善沟通，还经常压抑自己的欲望。摩羯座人冬季养生多吃芹菜，芹菜含有丰富的矿物质和维生素，以及甘露醇和食物纤维等成分，可平肝清热，祛风利湿、润肺止咳、健脑镇静，对缓解学习或工作带来的精神上的紧张和压力很有作用。
水瓶座：香蕉
水瓶座博爱友善、忠实可靠、头脑敏锐、崇尚自由、充满人道精神、兴趣广泛、创意十足、拥有理性的智慧独立，有时喜欢标新立异。水瓶座冬天养生水果是香蕉，香蕉含有丰富的蛋白质、维生素、钾和镁等营养，所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力解除忧愁，所以被称为“快乐水果”，让水瓶座经常拥有愉悦的心情。
双鱼座：西兰花
双鱼座感情丰富、心地仁慈、舍己为人、善解人意、温和有礼、容易信赖别人，具有丰富的想像力，有时太过情绪化，容易多愁善感。情绪的敏感容易导致气血不足，多食用樱桃对双鱼座身体很有益处。樱桃中铁含量很高，有补虚养血的功效。冬季干燥，樱桃也有养颜护肤的功效。
